Dop.počet ryb: Hejnová ryba, vhodné je chovat více jedinců. Počet záleží na velikosti nádrže. Starší jedince lze chovat i samostatně.

Min.vel.n.: Zahradní jezírko, minimálně 2000 litrů.

Krmení: Všežravec - mouchy, žížaly, ovesné vločky, patentky, umělé krmiva, zelené krmivo. Masitá potrava by měla převažovat.

Pohlaví: Pozná se až v dospělosti. Samice je kulatější v bříšku. Jelec tloušť má velké šupiny s černým síťováním, zakulacené ploutve, řitní ploutev spolu s břišními má krvavě červenou barvu, ocasní ploutev černá. U samců se v době tření objevuje třecí vyrážka.

Odchov: Pohlavně dospívá ve 3–4 roce života, vzácně i dřív. Tře se v dubnu a květnu. K výtěru si vybírá mělčí proudy, jikry klade na voní rostlinstvo nebo na kameny. Samcům se tvoří lehká třecí vyrážka zejména v přední části těla. Počet jiker se pohybuje podle velikosti samice mezi 10 000 a 100 000, výjimečně i více.

Snášenlivost: Poměrně snášenlivá ryba.

Charakteristika: Odchov v akváriu velice obtížný, patří do zahradních jezírek. Je to ryba živící se hlavně hmyzem a jeho larvami, je schopen hmyz chytat i za letu. Větší jeseni konzumují i čerstvě nakulený plůdek ostatních druhů ryb a regulují tak obsádku nádrže, díky jesenům se v jezírku nepřemnoží karasi či kapři KOI. Životní nároky jesena jsou něco vyšší než u karase, zejména co se týče obsahu kyslíku, má rád pohyb vody v nádrži. Má tendenci vyplouvat proti či po proudu vody, proto u průtočných nádrží musíme zabezpečit odtok a přítok mřížkou.